L’ETICHETTA GIUSTA PER OGNI ZUPPA da Divino sapore

Intervista di Luca Bonacini ad Adua Vini consigliati da @aduavilla L'ETICHETTA GIUSTA PER OGNI ZUPPA TANTE le ricette che punteggiano la Penisola, ad Adua Villa, sommelier, scrittrice, imprenditrice e narratrice digitale, fondatrice di Globetrotter Gourmet, abbiamo chiesto quali vini abbinarvi: «Le più classiche tra le zuppe toscane come la pappa al pomodoro e la ribollita, si sposano bene rispettivamente con il corposo ed ...

ESOTICA: Una cucina elegante, leggera, originale

Una cucina elegante, leggera, originale, con carne e pesce protagonisti  Vini consigliati da @aduavilla SUL GARDA Sulle sponde sud-orientali del Lago di Garda, fra Bardolino e Peschiera, nasce questo rosato intriso di tradizione, il Bardolino Chiaretto, che l’azienda Zenato rappresenta al meglio. Nasce da uve che sembrano prendere nomi dalle protagoniste di una favola per bambini: Corvina, Rondinella e Molinara.
Il Chiaretto ci appare ...

FUSO: i piatti con il formaggio a caldo

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Dorati e cremosi, i piatti con il formaggio “a caldo”  Vini consigliati da @aduavilla FERSCHEZZA DI PRIMAVERA Fiori bianchi di acacia, gelsomino, bouquet di agrumi come pompelmo e arancia, e poi ananas, mela pera e mango e leggera nota finale di banane. È con queste caratteristiche che si presenta Scaia della Tenuta Sant’Antonio, da uve Garganega e Chardonnay, un tripudio che conquista. Questo ...

PESCE: dal merluzzo alla cernia

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Dal merluzzo alla cernia. Cotture delicate e sapori stuzzicanti
lo rendono squisito Vini consigliati da @aduavilla ELEGANZA AL FEMMINILE Nel cuore della Maremma la famiglia Frescobaldi crea Aurea Gran Rosé, un rosato dalla incontrastata e raffinata eleganza, che conquista da subito, presentandosi con quel colore rosa cipria. Viene prodotto dalla Tenuta Ammiraglia a pochi passi dal mar Tirreno, dove le vigne subiscono l’influenza di ...