SQUISITO: Dall’arrosto alle fettine, il maiale è protagonista di eccellenti secondi

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Vini consigliati da @aduavilla

eleganza altoatesina

Pònkler, il Pinot Nero di Franz Hass, è un vino d’alta quota, vigneti piantati a 750 metri di altezza.
Questa altitudine conferisce al vino note di frutta matura e grande concentrazione al naso con ricordi di frutti di bosco, anice stellato e cuoio. Vino elegante e complesso, unico nel suo genere fra i Pinot Nero nati in Italia, prodotto da un’azienda familiare che si è sempre distinta per un lavoro di ricerca.

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