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Le zuppe dell’estate profumate e veloci

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Vini consigliati da @aduavilla ROSA D’ESTATE Se cercate un vino ideale come aperitivo e con antipasti, crostacei, frutti di mare e paste con sughi leggeri, ecco il vino per voi: • Rosa dei Masi, un rosato fresco e fruttato prodotto da uve Refosco provenienti dai vigneti Masi a Stra’ del Milione in Friuli. Una piccola percentuale di queste uve raccolte fresche viene poi leggermente ...

Menu vegetariano in technicolor

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Vini consigliati da @aduavilla bollicine Solo Uva è il nome di questa piccola azienda della Franciacorta ma è anche un metodo, molto semplice: non si usano zuccheri aggiunti, ma solo quelli dell’uva in tutte le fasi della lavorazione. • Dosaggio Zero spumante intrigante, pulito, vero, dove le uve Chardonnay 100% si presentano al calice delicate e persistenti, regalando fragranze floreali e cremosità di spuma. ...

In un piccolo guscio un mare di sapore

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Vini consigliati da @aduavilla color oro Sono dorati i riflessi di questo vino nel bicchiere. Regala inoltre profumi suadenti di fiori di pesco e delicata vaniglia che ci pervade al naso. È così che si presenta Edda, delle Cantine San Marzano, che in dialetto pugliese vuol dire “Lei”. • Edda, vino elegante, fresco, delicato e minerale al palato. Versatile negli abbinamenti, ottimo anche con ...

La dolcezza del bosco

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Vini consigliati da @aduavilla dolce piemonte L’Agricola Ferraris a Castagnole Monferrato ci regala un passito che al naso ricorda la frutta matura e le confetture. • Sole. I grappoli destinati alla produzione di questo nettare vengono raccolti il giorno prima della vendemmia dell’uva Ruchè, dai raccoglitori più anziani ed esperti. Le uve vengono poi disposte delicatamente su appositi graticci e l’appassimento dura diversi mesi. Il ...

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