FUNGHI: Dai crostini alla vellutata

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Dai crostini alla vellutata, per viziarsi col loro profumo anche d’inverno Vini consigliati da @aduavilla UN CUORE CLASSICO Un calice di un buon vino rosso scalda e fa tornare il sorriso, soprattutto in inverno. Vallepicciola, nel cuore di Castelnuovo Berardenga, propone un Chianti Classico Docg 2016 d’eccellenza. L’etichetta che riporta un disegno di un re barbuto, simpatico e ammiccante, mi aveva convinta, ma ...

MIX: Tanto verde, dalle erbette ai broccoli. Legumi, riso, mais, chorizo o pancetta: la cena in un piatto!

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Tanto verde, dalle erbette ai broccoli. LEgumi, riso, mais, chorizo o pancetta: la cena in un piatto! Vini consigliati da @aduavilla Storia italiana I Poderi Luigi Einaudi raccontano una storia tutta italiana, in una delle più belle e vocate zone per il vino: quella delle Langhe. Si contraddistinguono per la produzione del Barolo, molto apprezzato e ricercato, ma anche la qualità delle altre ...

FORMAGGI: Con polenta, cipolle, funghi… Piatti irresistibili che si sciolgono in bocca

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Con polenta, cipolle, funghi... Piatti irresistibili che si sciolgono in bocca Vini consigliati da @aduavilla Purple Rose Castello di Ama, nel cuore del Chianti Classico, dagli inizi degli anni ’80 produce un rosato da uve Sangiovese e Merlot. Oggi, un passaggio in barriques di rovere rende questo vino ancora più interessante e intrigante. Il legno gli conferisce, infatti, maggiore longevità, colore più intenso ...

SECONDI LIGHT: Dal salmone al pollo, preparati con cotture delicate e profumati coi sapori della natura

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Dal salmone al pollo, preparati con cotture delicate e profumati coi sapori della natura Vini consigliati da @aduavilla Abruzzo green Per la Cantina di Orsogna la linea di vini Lunaria non parla solo un linguaggio biologico, ma anche biodinamico. La sostenibilità in questa realtà abruzzese è vista come principio ispiratore e poi come metodo pratico di lavoro. Fra le loro etichette, segnalo il ...