FACILE: tutto il sapore della campagna in piatti semplici e gustosi

Vino della settimana Grechetto Igt Umbria, azienda Di Filippo. Vini consigliati da @aduavilla VITICOLTORE UNICO Con l’azienda Di Filippo ci troviamo davanti a una realtà davvero particolare: le uve vengono prodotte in un vigneto coltivato quasi interamente con i cavalli, all’interno del quale c’è un allevamento di oche. È una tecnica di Agroforestry che si basa sul sinergismo di più colture, dentro una ...

ALBICOCCHE: Piccole, morbide, deliziose

Vino della settimana: Grillodoro Passito, azienda Tenuta Gorghi Tondi. Vini consigliati da @aduavilla ALBICOCCHE: Piccole, morbide, deliziose Il Grillodoro Passito della Tenuta Gorghi Tondi può essere considerato una vera e propria rarità: è il sole dorato della Sicilia imbottigliato, in poche parole un elisir. È ottenuto da una vendemmia tardiva di uve surmaturate in pianta e caratterizzate dalla mu a nobile, che si ...

IL SOLE NEL PIATTO: Pomodori, melanzane, pesce fresco e aromi

Vino della settimana: Salina bianco, azienda Cantine Colosi.  Vini consigliati da @aduavilla LA MAGIA DELLE EOLIE Si è appena conclusa Sicilia en Primeur, bellissima manifestazione per scoprire le eccellenze siciliane e il Salina bianco delle Cantine Colosi spiccava fra queste. Ha la capacità di portarvi sull’isola di Salina e scoprire nel bicchiere tutta la potenza del Mediterraneo, regalando sapidità in bocca e ...

PESCE & CONCHIGLIE: Profumo di mare in tre versioni

Vino della settimana: Del Sole Vigna Vecchia, azienda Poggio Lupo. Vini consigliati da @aduavilla CUORE VERDE DELL’ITALIA L’Umbria si distingue sempre di più per la produzione dei vini bianchi. E l’etichetta Del Sole Vigna Vecchia dell’azienda Poggio Lupo è stata un’ulteriore conferma all’interno della manifestazione Best Wine Stars, a cui partecipano aziende da tutta Italia. Un bel bianco che nasce dall’uvaggio di ...