ZAFFERANO: gusto ed energia

Il vino del mese: Cabernet Franc Paleo, azienda Le Macchiole. Vini consigliati da @aduavilla UN CABERNET BIO PER IL MENU GIALLO ORO Al menu di questo mese propongo di affiancare un rosso, il Cabernet Franc Paleo. È il vino simbolo de Le Macchiole, una delle prime aziende vinicole nate a Bolgheri, piccola frazione del comune di Castagneto Carducci. Ci troviamo sulla Costa degli ...

DELIZIE IN VERDE: golose e vitaminiche

Il vino del mese: Etna Bianco Doc, azienda Benanti. Vini consigliati da @aduavilla IL BIANCO DELL’ETNA PER IL MENU GREEN Alle ricette vitaminiche di questo mese propongo di affiancare un Etna Bianco Doc. Prodotto dall’azienda vinicola Benanti da uve 100 per cento Carricante, è un vino denso di storia. I Benanti iniziano a produrre vini alla fine dell’800, in provincia di Catania, in ...

Il gusto unico del pane fatto in casa

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Dal classico filone alla ciambella, dalla focaccia alle tartine: scegli i cereali più gustosi, aggiungi il profumo delle erbe, delle verdure e della frutta. E il lievito più adatto. Se hai tempo e pazienza, fai tu la pasta madre: il pane è più saporito, digeribile e si conserva a lungo. Adua Villa Sommelier Master Class ed enogastronoma, ogni mese svela le novità dal mondo dei vini green. Morbido, ...