TYPICAL WINE FROM LATIUM

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A sud di Roma c’è una zona a forte vocazione vitivinicola, Frascati, dove la vite prospera da millenni. Come su quasi tutti i colli vicini, mentre un tempo ne erano ricchi anche luoghi tipo la meravigliosa Villa Borghese nel cuore della Capitale. Il Cesanese è l’unico vitigno rosso autoctono del Lazio coltivato da sempre nel territorio, ma riscoperto CIN CIN ...

ELEGANZA FRIULANA

Chi come me fa questo lavoro ha spesso la fortuna di conoscere personalmente i vignaioli. E di ascoltarli mentre raccontano la propria terra, storie di famiglia, percorsi di vita, affetti e passioni. Successivamente, quando una delle loro bottiglie capita sul mio tavolo, ecco che mi tornano in mente quei momenti, e la conversazione si traduce in sapore, perché quel vino ...