L’ETICHETTA GIUSTA PER OGNI ZUPPA da Divino sapore

Intervista di Luca Bonacini ad Adua Vini consigliati da @aduavilla L'ETICHETTA GIUSTA PER OGNI ZUPPA TANTE le ricette che punteggiano la Penisola, ad Adua Villa, sommelier, scrittrice, imprenditrice e narratrice digitale, fondatrice di Globetrotter Gourmet, abbiamo chiesto quali vini abbinarvi: «Le più classiche tra le zuppe toscane come la pappa al pomodoro e la ribollita, si sposano bene rispettivamente con il corposo ed ...

ELEGANZA FRIULANA

Chi come me fa questo lavoro ha spesso la fortuna di conoscere personalmente i vignaioli. E di ascoltarli mentre raccontano la propria terra, storie di famiglia, percorsi di vita, affetti e passioni. Successivamente, quando una delle loro bottiglie capita sul mio tavolo, ecco che mi tornano in mente quei momenti, e la conversazione si traduce in sapore, perché quel vino ...