NUOVE PIZZE: 3 creazioni di Franco Pepe

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Vini della settimana: Pallagrello Bianco Caiatì, azienda Cantina Michele Alois; Falanghina del Sannio Doc, azienda Feudi di San Gregorio Vini consigliati da @aduavilla   PIZZA FESTIVAL Con il calzone alla scarola, verdura dai fondi amari, non sempre facile da abbinare a un vino, vi presento il Pallagrello Bianco Caiatì della Cantina Michele Alois, dalle sfumature floreali e agrumate. Con tutte le altre pizze, un ...

FIORI: per un menù che conquista tutti i sensi

Vino della settimana: Falerno del Massico bianco Dop, azienda Villa Matilde Avallone. Vini consigliati da @aduavilla DAI ROMANI Dalla Falanghina degli antichi romani, che erano grandi buongustai e ottimi bevitori, nasce, vinificato in purezza, il Falerno del Massico bianco Dop dell’azienda Villa Matilde Avallone. Dal profumo profondo ed elegante, regala al naso frutta matura come ananas, mango, passion fruit, mela verde, mandarino e ...

L’estate è ancora qui con i frutti di mare!

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Vini consigliati da @aduavilla Campania nel bicchiere Terredora da fine Anni ’70 produce vini con un progetto molto all’avanguardia, che ruota intorno alla centralità della vigna. • Falanghina Campania Igt, dagli intensi profumi fruttati di ananas e agrumi, incantevole per la sua freschezza. • Irpinia Doc Rosaenovae Rosato, 100% da uva Aglianico, rosa chiarissimo, con la struttura di uno dei più interessanti rossi del Sud, l’Aglianico.