ZAFFERANO: gusto ed energia

Il vino del mese: Cabernet Franc Paleo, azienda Le Macchiole. Vini consigliati da @aduavilla UN CABERNET BIO PER IL MENU GIALLO ORO Al menu di questo mese propongo di affiancare un rosso, il Cabernet Franc Paleo. È il vino simbolo de Le Macchiole, una delle prime aziende vinicole nate a Bolgheri, piccola frazione del comune di Castagneto Carducci. Ci troviamo sulla Costa degli ...

DELIZIE IN VERDE: golose e vitaminiche

Il vino del mese: Etna Bianco Doc, azienda Benanti. Vini consigliati da @aduavilla IL BIANCO DELL’ETNA PER IL MENU GREEN Alle ricette vitaminiche di questo mese propongo di affiancare un Etna Bianco Doc. Prodotto dall’azienda vinicola Benanti da uve 100 per cento Carricante, è un vino denso di storia. I Benanti iniziano a produrre vini alla fine dell’800, in provincia di Catania, in ...

IL GUSTO UNICO DEL PANE FATTO IN CASA

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Vino della settimana: Pecorino, azienda Tiberio Vini consigliati da @aduavilla   MORBIDO, FRUTTATO, GIALLO: E' IL PECORINO, VINO D'ABRUZZO La storia di Cristiana Tiberio è quasi un paradosso, un’anima da bianchista in un territorio da sempre famoso per i rossi. «Mi piace che il vino sia capace di raccontare quelle sfumature climatiche che io tanto amo», spiega. «Quella spinta sapida, minerale, mai troppo dominante o sfacciata, vini fini, eleganti, cristallini; dove il ...