FUNGHI: profumo di bosco anche fuori stagione

Vini della settimana: Maturlan, azienda Santa Sofia Vini consigliati da @aduavilla   EL MATURLAN Nel Veronese, zona famosa per grandi vini come l’Amarone, nasce il Maturlan, rosso da uve tradizionali come la Corvina, che subisce un leggero appassimento dopo la vendemmia. L’azienda Santa Sofia, nel territorio dai primi dell’800, presenta una bottiglia con buon rapporto qualità/prezzo (circa 10 euro), che conquista naso e palato ...

CAPODANNO

Vino della settimana: Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut Setàge, azienda Canevel. Vini consigliati da @aduavilla FESTA! È la settimana clou fra regali e Capodanno e ci vuole una bottiglia di buon augurio: Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Canevel Brut Setàge. Bollicina gioiello, dal perlage setoso ed elegante, frutto di una spumantizzazione lenta a basse temperature. Appassionano le note delicate di mela e spezie al ...

MI PIACE: cucina Chiara Maci

Vino della settimana: Montello Rosso Docg, azienda Leterre. Vini consigliati da @aduavilla ROSSO DELL'EST Il Montello Rosso Docg dell’azienda Leterre è un importante vino dal profumo intenso e inebriante da uve Merlot e Cabernet Sauvignon. L’aroma di lampone e mora molto netto al naso seduce già al primo approccio, ma è all’assaggio che ci conquista, sprigionando un grande equilibrio in tutte le sue ...

PROFUMO DI FUNGHI: un nuovo sapore

Vino della settimana: Marne 180, azienda Tedeschi. Vini consigliati da @aduavilla L'ABBINAMENTO IDEALE Marne 180, dell’azienda Tedeschi, nel cuore della Valpolicella, si presenta elegante e profondo, grazie anche al terreno dove nascono le viti. È un terreno marnoso – da cui il nome Marne – esposto a sud-est e quindi con tante ore di sole sui filari a completare al meglio il ciclo ...