A sud di Roma c’è una zona a forte vocazione vitivinicola, Frascati, dove la vite prospera da millenni. Come su quasi tutti i colli vicini, mentre un tempo ne erano ricchi anche luoghi tipo la meravigliosa Villa Borghese nel cuore della Capitale. Il Cesanese è l’unico vitigno rosso autoctono del Lazio coltivato da sempre nel territorio, ma riscoperto CIN CIN ...
UN RITO CONVIVIALE, DA ASSAPORARE CON CURIOSITÀ. IL MONDO DEL VINO RACCONTATO DAI SOMMELIER ADUA VILLA E ALESSANDRO SCORSONE di Silvia Del Vecchio Che cos’è per voi Vinitaly? È il momento in cui si concentrano tutte le novità del mercato, che vengono rivelate da narratori come noi. Un appuntamento di fondamentale importanza, perché unisce i player del settore e offre la possibilità di degustare diverse etichette e confrontarsi con tutti ...
C’è un incantevole scorcio di natura incastonato nel cuore della pianura veneta, dove la geometria delle colline, i borghi storici e i percorsi naturalistici convivono con l’eccellenza enogastronomica. Qui, sui Colli Euganei, i piatti della tradizione e i calici di vino, ricchi di carattere e gusto, trionfano in mezzo ai vigneti. Molte aziende fanno ben parlare di questo angolo d’Italia, ...
Giro del mondo con il Birrificio Angelo Poretti, che firma una nuova specialità, la 10 Luppoli Le Bollicine, una chiara dal perlage fine ed elegante, grado alcolico moderato (6% vol.) e bouquet variegato. Al suo interno dieci luppoli diversi provenienti da tutto il mondo: Citra (Usa), Hallertau Mittelfruh, Tradition e Saphir (Germania), Aramis (Francia), East Kent Golding (Inghilterra), Summer ed Ella (Australia), Sorachi Ace (Giappone) e Saaz (Repubblica ...
Adua Villa è un’imprenditrice e narratrice digitale, sommelier e scrittrice. Racconta i suoi viaggi nel mondo del food & wine attraverso i social media e i magazine: pubblica i suoi articoli su F e Natural Style del gruppo Cairo Editore, fondatrice della TVGlobetrotterGourmet, autrice e voce con Francesco Quarna di “Deejay Wine Club - La Cantina di Radio Deejay” podcast prodotto da OnePodcast e RadioDeejay. Dopo 14 anni di TV e Radio ad oggi sviluppa progetti di comunicazione e narrazione per brand come Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Italia del Vino, The Wine Net, Enoteca Regionale Emilia Romagna, Volvo Car Italia, Birrificio Angelo Poretti. Online come @globetrottergourmet
