ZUPPE: leggere, golose, calde

Vino della settimana: Lugana Riserva Menasasso Doc, azienda Podere Selva Capuzza Vini consigliati da @aduavilla   UN LUGANA DOC PER VELLUTATE E ZUPPE Ai piatti di questo mese propongo di affiancare il Lugana Riserva Menasasso Doc, un vino bianco di grande pregio ed eleganza. Lo produce Podere Selva Capuzza, azienda situata a Desenzano sul Garda che, nel suo ampio vigneto di 25 ettari, ...

DELIZIE AL FORNO: piatti unici

Vino della settimana: Chianti Classico Docg 2018, azienda Ottomani Vini consigliati da @aduavilla   OTTOMANI Prendete quattro ragazzi cresciuti insieme che da grandi si trovano a condividere un sogno nel rispetto della terra. È così che nasce l’azienda agricola Ottomani, dove la produzione di olio evo di qualità va a braccetto con quella del vino sulla strada del Chianti. Chianti Classico Docg 2018 Sangiovese ...

MAGICO ZAFFERANO: la cucina “in giallo”

Vino della settimana: Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva 2015, azienda Tenuta Vallocaia Vini consigliati da @aduavilla   UN NOBILE A TAVOLA Tradizione, unicità, brividi al palato; è così che si presenta il Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva 2015 di Tenuta Vallocaia. Con base uva Sangiovese, è un vino elegante dalle note balsamiche che ben si abbina con piatti fortemente aromatici e ...

VOGLIA DI VERDURE: cucina d’autunno

Vino della settimana: Bric Amel 2018, azienda Marchesi di Barolo Vini consigliati da @aduavilla   ACCATTIVANTE Marchesi di Barolo ci propone un bianco della denominazione Langhe Doc che nasce da tre uve: Sauvignon, Arneis e Chardonnay. Un’unione d’amore che crea un vino giovane e spontaneo come il Bric Amel 2018. Fresco, sapido, dal gusto minerale con un finale che si lascia ricordare, rende le ...