PIE SALATE: Torte e tartellette
 con squisiti ripieni

Vino della settimana: Gavi Docg, azienda Duchessa Lia. Vini consigliati da @aduavilla L'ABBINAMENTO IDEALE Se ami i vini bianchi dal bouquet floreale e fruttato, capaci di rinfrescare la gola e appagare il palato, allora hai il profilo da Gavi. Il bianco piemontese per eccellenza, da uva Cortese, sa ben conquistare a tavola. In particolare il Gavi DOCG dell’azienda Duchessa Lia è il compagno ...

GRECIA: ricordi d’estate

Vino della settimana: Tocai, azienda Azienda Agricola Specogna. Vini consigliati da @aduavilla FRESCHEZZA ITALIANA Siamo sui Colli Orientali del Friuli, e, non a caso, ho scelto questa zona per cercare il vino in abbinamento alle nostre ricette dall’impronta greca. Questa terra di confine crea dei vini spettacolari che ben si abbinano su molti piatti internazionali e locali e sarà ottimo portare a tavola ...

POMODORO: scrigno di bontà e profumi

Vino della settimana: Rosagreen rosé Doc Valtènesi, azienda Pasini San Giovanni. Vini consigliati da @aduavilla DALLA BUONA TERRA Rosagreen è il primo rosé della Doc Valtènesi prodotto esclusivamente con il vitigno Groppello, coltivato nel Garda Golf, seguendo i dettami della viticoltura biologica. Per l’azienda Pasini San Giovanni, alla terza generazione, la filosofia è molto semplice: il vino è buono quando nasce da una ...

IN TERRAZZA: per non far scappare via l’estate

Vino della settimana: Vecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut, azienda Ruggeri. Vini consigliati da @aduavilla VECCHIE VITI L’azienda Ruggeri, nel cuore del Valdobbiadene, produce uno spumante speciale e irripetibile, proveniente da viti che hanno un’età compresa fra gli 80 e i 100 anni: Vecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut. Nel vedere queste piante si rimane affascinati, esprimono forza e autorevolezza. Le ...