Il tartufo, piccole dosi di intenso piacere

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Vini consigliati da @aduavilla il re della tavola Le storiche cantine Coppo fanno parte delle Cattedrali Sotterranee di Canelli, in Piemonte: un tempio dedicato al vino e al duro lavoro dell’uomo, dichiarate dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità. •  Riserva della Famiglia Piemonte Doc Chardonnay, al naso note minerali, camomilla e frutta esotica. Numero bottiglie limitatissimo. • La Rocca Gavi Docg, classico dei bianchi piemontesi, non poteva mancare con il tartufo.