Vino della settimana Grechetto Igt Umbria, azienda Di Filippo.
Vini consigliati da @aduavilla
VITICOLTORE UNICO
Con l’azienda Di Filippo ci troviamo davanti a una realtà davvero particolare: le uve vengono prodotte in un vigneto coltivato quasi interamente con i cavalli, all’interno del quale c’è un allevamento di oche. È una tecnica di Agroforestry che si basa sul sinergismo di più colture, dentro una realtà a basso impatto ambientale. Il loro Grechetto Igt Umbria conquista con le sensazioni di frutta matura e spezie.
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