SAPORI D’AUTUNNO: nuovi gusti e colori

Vino della settimana: Alnus, azienda I Custodi. Vini consigliati da @aduavilla L'ABBINAMENTO IDEALE Alnus dell’azienda I Custodi arriva dalle pendici dell’Etna e con grande maestria si abbina al nostro menu autunnale. La sua identità sta a metà strada tra le due facce dei vini di questa parte di Sicilia: è fresco e a lato come un bianco, ampio e rassicurante come solo un ...

Più GUSTO: sfogliata, pasta e rolls irresistibili

Vino della settimana: Gravello Val di Neto Igt, azienda Librandi. Vini consigliati da @aduavilla ELEGANZA CALABRESE Nel 1953 inizia la storia della famiglia Librandi a Cirò Marina, piccola realtà del mondo del vino diventata punto di riferimento di qualità della regione. Per i piatti a base di formaggi, la scelta cade sul rosso Gravello Val di Neto Igt, da tipica uva Gaglioppo e ...

PROFUMO DI FUNGHI: un nuovo sapore

Vino della settimana: Marne 180, azienda Tedeschi. Vini consigliati da @aduavilla L'ABBINAMENTO IDEALE Marne 180, dell’azienda Tedeschi, nel cuore della Valpolicella, si presenta elegante e profondo, grazie anche al terreno dove nascono le viti. È un terreno marnoso – da cui il nome Marne – esposto a sud-est e quindi con tante ore di sole sui filari a completare al meglio il ciclo ...

GREEN: dall’orto alla tavola

Vino della settimana: Floral Jungle Rosé Brut, azienda Valdo. Vini consigliati da @aduavilla JUNGLE EDITION Dall’Azienda Valdo, Floral Jungle Rosé Brut, uno spumante giovane, intrigante e di tendenza, dalla spiccata personalità. Oltre che come aperitivo, con il suo fine perlage e l’aroma fruttato va benissimo per accompagnare il nostro menu ed è consigliato anche con la pizza.