PROFUMO DI FUNGHI: un nuovo sapore

Vino della settimana: Marne 180, azienda Tedeschi. Vini consigliati da @aduavilla L'ABBINAMENTO IDEALE Marne 180, dell’azienda Tedeschi, nel cuore della Valpolicella, si presenta elegante e profondo, grazie anche al terreno dove nascono le viti. È un terreno marnoso – da cui il nome Marne – esposto a sud-est e quindi con tante ore di sole sui filari a completare al meglio il ciclo ...

GREEN: dall’orto alla tavola

Vino della settimana: Floral Jungle Rosé Brut, azienda Valdo. Vini consigliati da @aduavilla JUNGLE EDITION Dall’Azienda Valdo, Floral Jungle Rosé Brut, uno spumante giovane, intrigante e di tendenza, dalla spiccata personalità. Oltre che come aperitivo, con il suo fine perlage e l’aroma fruttato va benissimo per accompagnare il nostro menu ed è consigliato anche con la pizza.  

PIE SALATE: Torte e tartellette
 con squisiti ripieni

Vino della settimana: Gavi Docg, azienda Duchessa Lia. Vini consigliati da @aduavilla L'ABBINAMENTO IDEALE Se ami i vini bianchi dal bouquet floreale e fruttato, capaci di rinfrescare la gola e appagare il palato, allora hai il profilo da Gavi. Il bianco piemontese per eccellenza, da uva Cortese, sa ben conquistare a tavola. In particolare il Gavi DOCG dell’azienda Duchessa Lia è il compagno ...

GRECIA: ricordi d’estate

Vino della settimana: Tocai, azienda Azienda Agricola Specogna. Vini consigliati da @aduavilla FRESCHEZZA ITALIANA Siamo sui Colli Orientali del Friuli, e, non a caso, ho scelto questa zona per cercare il vino in abbinamento alle nostre ricette dall’impronta greca. Questa terra di confine crea dei vini spettacolari che ben si abbinano su molti piatti internazionali e locali e sarà ottimo portare a tavola ...