di Roberta Morise Pasta con cipolla rossa di Tropea
La conduttrice di “Easy Driver” (Rai Uno) ama questo semplice e sfizioso piatto con tutto il sapore della sua terra d’origine, la Calabria
La famosa sommelier Adua Villa consiglia il vino da abbinare alla ricetta di Roberta Morise
*La forza del Mediterraneo. Quel vino tanto acclamato dagli antichi greci spesso arrivava proprio dalla nostra Calabria, terra di sole, mare, perla del Mediterraneo e culla di civiltà, dove sono ambientate molte narrazioni di autori antichi. E fra i terreni che guardano le coste si stagliano i filari di uva che hanno aggiunto ulteriore valore di unicità alla terra calabra. *Il Cirò Rosato Doc da uva Gaglioppo, della storica azienda Librandi, ci parla di note marine, fresche e floreali con quell’intrigante colore rosa cipolla intenso, proprio come quella di Tropea della ricetta.
