Senti il profumo di bosco? Arrivano in tavola i funghi

Vini consigliati da @aduavilla

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Martin Foradori Hofstätter è uno dei più stimati produttori altoatesini e ora ha un nuovo traguardo: far conoscere in Italia il vitigno bianco tra i più nobili al mondo, il Riesling. A oggi è il primo vignaiolo italiano a investire nella Mosella in Germania, rilanciando la storica cantina “Dr. Fischer”

• Ockfener Bockstein Riesling Auslese, ricordi di sambuco, lillà, violette dal carattere minerale.

• Riesling Trocken: floreale e affumicato, una scoperta per i nostri funghi.