SICILIA NON SOLO ISOLA: Sicilia En Primeur 2019

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Il mio viaggio in Sicilia | Sicilia En Primeur 2019 @aduavilla SICILIA NON SOLO ISOLA   Descrivere la Sicilia chiamandola semplicemente Isola è riduttivo. Me ne accorsi già la prima volta che arrivai sulla Costa Orientale. Per me fu un viaggio nel viaggio, così come Luigi Pirandello descrive l’uomo siciliano: l’Isola nell’isola. Ci arrivai con uno zaino colmo di libri, kilometri da macinare e ...

PASQUA: piccole uova, verdure novelle e un secondo al profumo di pistacchio

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Una giornata in allegria: piccole uova, verdure novelle e un secondo al profumo di pistacchio. Vini consigliati da @aduavilla PASQUA FRIZZANTE Avete mai avuto la fortuna di visitare Refrontolo, nella zona di Valdobbiadene? Fatelo e vi innamorerete subito. Queste colline, contornate da boschi rigogliosi, sono la zona d’elezione delle uve Marzemino. Nasce qui il Rosa del Faè Marzemino millesimato Brut 2018, dell’Azienda Canevel. ...

L’ETICHETTA GIUSTA PER OGNI ZUPPA da Divino sapore

Intervista di Luca Bonacini ad Adua Vini consigliati da @aduavilla L'ETICHETTA GIUSTA PER OGNI ZUPPA TANTE le ricette che punteggiano la Penisola, ad Adua Villa, sommelier, scrittrice, imprenditrice e narratrice digitale, fondatrice di Globetrotter Gourmet, abbiamo chiesto quali vini abbinarvi: «Le più classiche tra le zuppe toscane come la pappa al pomodoro e la ribollita, si sposano bene rispettivamente con il corposo ed ...

FUSO: i piatti con il formaggio a caldo

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Dorati e cremosi, i piatti con il formaggio “a caldo”  Vini consigliati da @aduavilla FERSCHEZZA DI PRIMAVERA Fiori bianchi di acacia, gelsomino, bouquet di agrumi come pompelmo e arancia, e poi ananas, mela pera e mango e leggera nota finale di banane. È con queste caratteristiche che si presenta Scaia della Tenuta Sant’Antonio, da uve Garganega e Chardonnay, un tripudio che conquista. Questo ...